本影片是回應初中歷史科中二級課題八「香港直至十九世紀末的成長與發展」內的延伸部分 — 「歐美與其他少數族裔人士對香港的貢獻」。根據課程文件，相關課題的學習重點在於歐美與其他少數族裔人士在不同範疇上對香港的貢獻。這一次我們找到猶太教莉亞堂拉比 Rabbi Asher Oser 接受訪談。同學在影片中可以留意訪問所介紹的猶太人的傳統習俗、猶太人（例如︰嘉道理家族）在香港發展中所作出的貢獻等。
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